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咖喱牛肉汤的做法

来源:菜谱早餐   时间: 2020-10-15

“咖喱在东南亚及南亚诸多国家的食谱中是不可或缺的作料。最近美国研究人员又发现咖喱的新用途——可以防癌。 据印度亚洲通讯社近日武汉哪家医院治儿童癫痫病报道,美国芝加哥洛约拉大学医学中心的研究人员发现,咖喱中含有一种姜黄色素的化学物质,可以阻止癌细胞增殖,对预防癌症、特别是白血病效果明显。另外,姜黄色素还可以消邵阳哪里能治儿童癫痫除吸烟和加工食品对身体产生的有害作用。研究还发现,咖喱中含的其他成分孜然芹和胡荽等物质对心脏有益。”

牛肉洗净后清水浸泡1小时,出血水。土豆济南癫痫病医院切块待用。

牛肉入水锅沸煮,撇去血沫。继续煮2小时。

取出牛肉,改刀后继续文火炖煮。

土豆去皮,切滚天津癫痫哪里治的好刀块,下入牛肉汤锅。

加入黄咖喱粉,将牛肉煮至酥烂。

香菜洗净、切碎。牛肉汤调味,撒入香菜碎即可

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