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鸡蛋怎么吃最营养指南

来源:菜谱早餐   时间: 2020-09-16

  怎么吃最营养?鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100北京癫痫病医院,哪家专业%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。

<昆明治疗癫痫医院哪些比较好p>  不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。

  营养学专家认为,鸡蛋以沸水煮5-7分钟为宜。油煎鸡蛋过老,边北京治羊羔疯的专科医院缘会被烤焦,鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸,这种氨基酸在高温下常可形成有毒的化学物质。

  注意:茶叶蛋应少吃,因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,治疗癫痫的方法都有哪些对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。

  来自: 时空网

(责任编辑:六百)

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