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毛血旺的做法【图解】_毛血旺的家常做法_毛血旺怎么做_

来源:菜谱早餐   时间: 2020-09-07

1.先来个成品图,爽辣辣呀……

2.黄鳝清理干净待切!

3.切鳝段!

4.鸭血切片,毛肚切成不规则的片状,黄鳝切段。

5.豆芽洗净备用。

北京癫痫病的治疗方法fwb">6.准备佐料:火锅料、姜蒜末、豆瓣酱(未拍照)。

7.烧热水,放入姜块、料酒煮开,再依次放入毛肚、鸭血、鳝段绰水。一个一个放入哈,不要同时放进去绰水。

8.热锅热油,爆香姜蒜、干辣椒。注:正规做法,干辣椒应该是最后一步炝锅,但是作为食辣一族,我还是觉得第一步用上干辣椒入味点,嘿嘿!

9.继发性癫痫如何治疗才有效果>放入豆瓣酱炒香。

10.加入一块火锅料炒香。

11.炒啊炒……

12.加水煮开,再加点点盐、生抽调味。红汤煮开,这里按正规步骤,应该将汤水里的残渣打捞起来扔掉。咱自家吃的就不那么麻烦了,我没打残渣。

13.先入豆芽煮熟。

<南京哪家癫痫医院正规p>14.捞出豆芽垫底。

15.放入绰过水的鳝段煮开。

16.鳝段煮两三分钟后放入鸭血和毛肚煮。

17.大概煮开就行了,三种食材都不需要煮太长时间。

18.起锅装盘。

<癫痫病怎样引起的span class="fwb">19.另起一锅,少量油烧至油温。

20.加入花椒和干辣椒小火炝香。

21.将炝好的花椒、干辣椒连同油浇到毛血旺上。

22.洒上葱花即可。

23.成了,有没有食欲啊……

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