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淮山煲羊肉的制作教程[图解]-

来源:菜谱早餐   时间: 2019-12-03

   冬日暖胃药材汤:淮山煲羊肉

淮山煲羊肉

  今年广州的初冬是暖暖的,倒是多了一种深秋的感觉。不想这么多,别浪费了如此的好天气,出去逛悠一天,晚上煲个有暖冬味道的广式老火汤。

  浓郁的羊肉味与淡淡的药材味,相乳交融间,有入口即化的淮山,和清甜爽脆治疗癫娴病的中药外方的马蹄。熬制几小时的羊肉,外皮仍是爽口的,羊肉则是软硬适中,配料的香味完全融进羊肉里,肉质鲜香无比。最后,居然一斤的羊肉也不够我们两个人吃,这样的美食诱惑,足已。

  若现在已是寒冬,喝上这一碗羊肉汤,是件特别幸福的事情

  主料:

  羊肉500g 淮山500g 胡萝卜200g 马蹄5个

  辅料:

  癫痫病能去跟吗姜适量 红枣适量 枸杞适量 当归适量 北芪适量 党参适量

  冬日暖胃药材汤:淮山煲羊肉的做法步骤:

  1. 淮山和胡萝卜洗净,切块,配料洗净

  2. 淮山焯水后,用清水冲洗粘液

  3. 羊肉洗净,切块

  4. 羊肉焯水,用清水清洗掉血沫

  5. 把所有材料都放入锅内,并装满清癫间病人可进食花胶吗水,煲至3-4小时

  6. 不过五步,三小时,暖胃的羊肉汤即可新鲜出炉

  小贴士:

  1、如果想减弱羊肉的膻味,可在汤里加少许的陈皮、八角和花椒,不过加入八角和花椒,会让汤变温热,若是体质偏热性的朋友,切匆多喝哟。

  2、淮山的主要功效是健脾益胃的,不过新鲜的淮山通常比较湿,体内湿气过失神性颠娴发病前症状重的不宜多吃,或者把新鲜淮山换成干淮山,效果也同样,只是经常晒制的干淮山,不容易产生湿气。

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