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花生酱的介绍,花生酱的功效和作用-美厨邦

来源:菜谱早餐   时间: 2019-12-02

   美厨邦小编为你分享花生酱的介绍,花生酱的功效和作用

  花生酱是群众喜爱的香味调味品之一,以优质花生米等为原料加工制成,成品为硬韧的泥状,有浓郁炒花生香味。根据口味不同,花生酱分为甜、咸两种,是颇具营养价值的佐餐食品,在西餐中的应用比较广泛,一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品,也是作甜饼、甜包子等馅心配料。优质花生酱一般为浅米黄色,品质细腻,香气浓郁,无杂质。一陕西癫痫病手术医院般人群均可食用,脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。

  主要营养:浮油、蛋白质、纤维素、脂肪

  食疗功效:健脾养脾、养胃健胃、补气益气、调理肠胃、排毒解毒、开胃消食、止泻

  适宜人群:一般人群均可食用花生酱。特别是贫血患者。

  禁忌人群:脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃花生酱。

  花生酱的功效和作用

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  1辅助治疗糖尿病花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量维生素B,对再生性贫血、糖尿病有一定辅助治疗作用。

  2有助于入睡花生酱中含有色氨酸,有助于入睡。

  3促进骨骼发育花生酱富含钙质,不但能够促进儿童骨骼发育,还能为老年人骨骼退行性病变的防止提供重要保障。

  4预防肿瘤花生酱预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。

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  食用花生酱要注意什么?

  1花生酱热量极高,减肥时不宜多食。

  2花生酱不宜多食,每次食用一到两勺子花生酱即可。

  3脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。

  如何挑选花生酱?

  挑选花生酱时要看表面是否有浮油,有浮油的比较的不新鲜,还要看花生酱是否有异味颜色有没有变质。

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  花生酱如何保存?

  花生酱可以放置在冰箱内冷藏,也可以放置在容器中密封,放置在通风干燥处保存即可。

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