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伊拉克美食介绍-美厨邦

来源:菜谱早餐   时间: 2019-12-01

  伊拉克菜肴具有较浓烈的味道,因为在制备时,使用不少辣椒、葱、蒜,以及各种各样的辣根和香料。伊拉克人非常喜欢吃鱼,尤其是淡水鲑。将鱼炸至焦黄后,撒上大量辣椒和切好的西红柿上桌。相当普遍吃用水果制的甜食、馅饼等面食,以及酸奶、酸乳渣和奶酪。伊拉克人几失神性癫痫发作的原因有哪些乎不吃猪肉,也不吃凝汁菜肴。

  他们很少饮用醇饮料。在北部地区饮用的是由甜蒸馏而得的“来拉克”。较普遍饮用的是含很多泡沫的酸奶“些明”和各种的果汁类清醇饮料,如扁桃汁。最主要的热饮是茶。

  冷盘:

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  酸乳渣加青葱的蔬菜沙拉,喷植物油的杂拌凉菜,肉末辣椒;蔬菜罐头,炸鸡或炸火鸡配以蔬菜,家禽什锦,油浸罐头鱼,醋浸鱼。

  第一道热菜:

  加有馅饼、鸡蛋、青豌豆、蔬菜、大米的肉汤,云豆、土豆汤,豌豆汤,羊南昌哪家癫痫医院好肉汤,面条鸡肉汤,青豌豆浓肉汤,菜花汤。

  第二道热菜:

  炸、煮或熏的鱼,配以土豆和通心粉,烤羊肉串,羊肉炒饭,鸡肉炒饭,扦烤进而脊肉,炸雉鸡,炸火鸡或炸鸡,烟熏雉鸡,肉末辣椒,用蔬菜、通心粉和大米饭做的拼盘。宝鸡治儿童癫痫病哪家好

  甜食:

  糖煮鲜草莓及其它水果,或水果罐头,水果沙拉,新鲜水果,西瓜,甜瓜,果冻,果馅甜馅饼,冰淇淋,冰糕。此外,饭后一定要送上浓茶。

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