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【猪肉饼的做法大全 】猪肉饼怎么做制作方法家常做法

来源:菜谱早餐   时间: 2019-11-13

说到猪肉饼是很多人爱吃的,这样食物吃的时候,对身体各方面没有损害,不过在吃猪肉饼前,对它制作也要进行了解,很多人对猪肉饼制作并不是很清楚,制作猪肉饼也是很简单,在猪肉饼的做法大全中,对猪肉饼的做法也是有一些介绍,使得在家里知道如何制作最佳。



猪肉饼的做法大全:


做法一


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材料


主料:猪肉馅200g,圆葱碎5g,西芹碎5g,鸡蛋1个,面粉50g,面包渣50g


调料:盐2g,胡椒粉0.4g,橄榄油20g,俄力冈1g


做法


1、将猪肉馅用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎、俄力冈搅拌均匀后制成饼形。


2、然后醮上面粉,拖蛋液,再蘸上一层面包渣待用,煎盘中倒入橄榄油,再放入肉饼煎制成金黄色熟透,配上熟胡萝卜、武汉能治好癫痫的医院在哪里炸土豆块、渍紫菜等配菜。


做法二


材料:葵花籽油3汤匙,大蒜2瓣,小洋葱1颗,新鲜红辣椒或青辣椒2根,香菜(芫荽)末1茶匙,小茴香末1茶匙,新鲜香菜(芫荽)1小把,猪肉末500克,小鸡蛋1个,盐、黑胡椒适量,柠檬或莱姆(青柠)1个,大酪梨(牛油果)1个,配菜:,玉米片或墨西哥玉米薄饼


做法


1.葵花籽油一汤匙用平底小煎锅加热。大蒜一瓣去皮拍碎,洋葱去皮切碎,均倒入锅内炒至软。

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2.辣椒带籽剁末,留出一半做酪梨酱,另一半放入洋葱。香菜末留出少许,与小茴香末一起下锅拌匀。以文火烧3分钟,至洋葱等变软但仍未变成棕色。


3.香菜洗净沥干,切成两汤匙碎,不用切得太细。一半加入留作酪梨酱的辣椒中,另一半盛入大碗,并加入炒好的洋葱、猪肉末、鸡蛋、盐、黑胡椒等。柠檬或莱姆上的蜡洗去,皮刨碎放入碗中搅拌,至馅料略软。


4.剩余的葵花籽油烧热。猪肉馅料分成4份,拍成肉饼。用中火每面煎5—6分钟至熟透。


济宁治癫痫比较好的医院 5.制作酪梨酱:用半个柠檬或莱姆挤汁,与辣椒末、香菜一并放入碗中。剩下的大蒜去皮捣碎也加入碗中。酪梨对切去核,挖出酪梨肉放入碗中。调味后,拌打均匀。


6.用厨用纸巾吸干肉饼中的油,与酪梨酱、炸玉米片或玉米薄饼一起上桌。


这些都是猪肉饼的做法大全中,对猪肉饼的做法介绍,制作猪肉饼的时候,对它食材的材料一定要准备齐全,而且对不懂的地方要进行认识,这样制作的时候,才会知道该如何进行,吃的时候对身体不会有任何影响的。



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