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香煎西冷牛排做法步骤详解_香煎西冷牛排家常做法大全_香煎西冷牛排怎样做好吃

来源:菜谱早餐   时间: 2019-10-21

    转眼间,又快到纪念日,这日还跟LG商量怎么庆祝一下,人家说请猫去吃,猫说,要是你不嫌弃,可以在家吃,猫来做,浪漫有时很简单,在猫的眼里,只要两人相处愉快,日子平淡本来就是一种福气,吃什么也都不再是那么重要了。

    香煎西冷牛排用料工具

&北京治癫痫有名的医院nbsp;   主料:西冷牛排(1块)辅料 (20克)盐(1茶匙) 酱(1汤匙)黑胡椒碎(少许)蒜末(6克) 橄榄油(适量) (20克) (300克)鲜(30克)
    厨具: 平底锅分类高颜值西式宴请西餐其它煎十分钟普通难度

    香煎西冷牛排的做法:唐山癫痫病医院

    1.牛排处理干净,两面洒上盐与黑胡椒碎腌制10分钟。

    2.土豆切块用清水煮熟后捞出控干水,锅中放少许橄榄油,下土豆块煎香,并洒少许盐与黑胡椒碎调味。

    3.鲜香菇与洋葱也煎香备用。

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    4.锅烧热,放黄油,接着把牛排放入煎制。

    5.一面变色翻另一面煎制,每面差不多都煎2分钟左右即可,具体成熟度可按自己喜好来决定。

    6.锅中剩下煎牛排的黄油汁,用来炒香蒜末与黑胡椒酱,然后把酱淋在牛排上即可享用。<广西哪家医院治疗癫痫病好呢/p>

    小窍门:

    1.牛排的成熟度以自己的喜好来定,可以用铲子轻压,越嫩越生,越硬越老。2.配菜可根据自己喜爱来添加。3.西冷牛排由于是牛外脊,在肉的外沿带一圈白色的肉筋,总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头,切肉时连筋带肉一起切,不能煎得过熟,较适合年轻人。

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