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葱香蔬菜卷的做法_怎么做葱香蔬菜卷

来源:菜谱早餐   时间: 2019-10-05

制作步骤

1、菠菜洗干净焯水后马上过凉。

2、攥干切成小段。

3、菠菜段放入料理机内,加和菠菜齐平的水,搅打成菠菜汁。

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4、取180克菠菜汁,加入酵母。

5、用筷子搅动使酵母融化。

6、菜汁倒入面粉中。

7、搅动。

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8、和成面团,饧发约1小时。

9、1小时后面发好。

10、取出面团直接擀成大薄片。

11、香葱叶切碎,用盐拌好。

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12、面皮上涂上一层油,撒上一层香葱碎。

13、卷起。

14、分成2厘米宽的段。

15、2个一组,捏两头抻一下,摞在一起。

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16、两只手上下旋转拧一下,接头捏严,成小花卷。

17、冷水入蒸锅,水开后蒸15分钟即可。

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