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焦糖布丁蛋糕的做法_滑嫩香甜入口回甘

来源:菜谱早餐   时间: 2019-10-05

1.烤好的蛋糕出炉后可以将其倒扣过来,能够更加快速得脱模。
2.要是蛋糕出炉之后倒扣却不能成功的脱模的话,说明蛋糕里面还没烤熟,需要延长烘烤的时间。
3.每个烤箱的属性不一样,所以温度的时间也要根据实际情况进行适当的调节。

1首先我们在锅中倒入适量的白糖,小火熬制透明之后,再加入一额叶癫痫病怎么治疗些白糖,用勺子搅拌至糖浆状。

2慢慢熬至白糖表面冒出大量的泡泡时候,不要用勺子搅拌,只需轻轻摇晃锅就可以了。当颜色变深以后加入适量的热水,继续熬3-5分钟。

3【做饭网】熬至糖色变成焦糖色后,便可以关火了,舀进事先准备好的蛋糕模具中,等待备用。

<洛阳市癫痫病医院预约挂号p>4布丁液:将备好的鸡蛋打入一个干净的容器中,用打蛋器轻轻将其打散,再加入适量的牛奶、鲜奶油、白糖,顺着一个方向搅拌均匀,而且不能打出气泡来。

5将搅拌好的布丁液混合物分两次过筛,筛入冷却凝固好的焦糖上。这一步不能去掉,这样可以过滤掉没有完全溶解的物质。

西安癫痫病医院靠谱m>6准备一个干净没有沾水的不锈钢容器,打入鸡蛋加入适量的白糖,用电动打蛋器打发全蛋液。

7打发至湿性发泡,就是提起打蛋器能够拉出一个小小的弯钩后筛入适量的低筋面粉,用上下切拌的方式切拌均匀,再倒入模具中。

8烤箱预热150度,将模具放入烤箱烘烤40分癫痫病会导致小儿智力受损吗钟,取出待冷却之后倒扣在盘中即可食用了。一份焦糖布丁蛋糕就完成啦。

美味烘焙蛋糕的做法还有许多,比如《八寸戚风蛋糕》、《奶油香草蛋糕》、《日式海绵蛋糕》、《乳酪杯子蛋糕》等等,喜欢甜品的小伙伴可以学着尝试下。

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