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健康美味下饭菜 土豆红烧肉家常健康做法

来源:菜谱早餐   时间: 2019-10-05

  红烧肉,估计是在中国最受欢迎的一道菜肴了,每家每户的大厨们都会制作,不过每家都有自己独特的做法,口味毕竟会有些不同嘛。下面,就为你介绍好吃的土豆红烧肉,土豆软糯可口,五花肉肥而不腻,绝对是一盘老少皆宜的菜肴。


美味土豆

  主料:

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  五花肉,土豆

  辅料:

  葱段,姜片,八角

  操作步骤:

  1将五花肉洗净,切大块。

  2放入凉水,大火煮开后撇去浮沫,煮5分钟。

  3洗净后刮去皮济南癫痫病到哪看好上的残毛,切成大小合适的小块。

  4土豆切块后放入水中。

  5五花肉放入锅内中火煎至肉块金黄、煎出肥油,将肥油倒出,可以炒菜用。

  6改中火,放入一把冰糖。翻炒肉块,至冰糖逐渐融化。

  7倒入红烧酱油翻炒均匀上色,倒入生抽。

  8放入八角(喜欢大料味的可以郑州最有名癫痫医院再放一片香叶或者草果)。

  9放入葱段(葱白部分)和姜片,翻炒均匀后倒入开水,迈过肉块。

  10此时可以移至高压锅10分钟,或者砂锅煮一小时。(我个人认为这样做肉块口感更好)。

  11如果在炒锅中做,就将肉烧至八成熟,倒入土豆,再烧二十分钟。

  12放入适量盐调味,大火收汁。(收请问要选择什么样的方法为我公公治疗癫痫呢?汁时不要翻炒,以免将红烧肉和土豆翻烂,可以拿着锅柄转动,使每一块肉都裹上料汁即可)。

  13完成

  最后做饭网小编提醒大家,最好动手时呢,五花肉一定要八成熟之后,才能放土豆,太早放土豆,土豆会融化的~

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