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浙菜最是鲜香的红烧鱼的做法_独家秘制最美味

来源:菜谱早餐   时间: 2019-10-05

很多人烧鱼的时候容易把鱼皮烧破,因此在烧鱼的时候,放下去的鱼不要用铲子去铲它,而是用手握住锅柄,轻轻的来回晃动,直到可以晃动起来,这样就表示鱼皮没有被锅底站住。

1先将准备好的黄鱼用水清洗干净,去掉鳞片和内脏,石家庄专治疗癫痫医院将其身上的水分沥干,一面斜切三刀。

2把准备好的葱姜蒜切碎,再用料酒、白糖、盐等调味品一起调匀,之后再把这些涂抹在鱼身上,这样腌制十分钟。

3往锅里放油,直到油热,再把之前调制好合肥儿科癫痫病医院的鱼放进锅中,直到鱼变成金黄色,活动鱼身防止粘锅,就这样翻面后将另一面也煎至金黄色。

4往锅中加入适量的水,用大火直至煮开,然后加入准备好的姜丝和葱段,放入白糖、盐、等调味品。

5北京治疗癫痫哪里好>大火煮开之后改成小火,并且盖上锅盖,焖煮大概三四分钟,直到把汤汁收到浓稠。

6最后不喜欢吃到姜丝或者葱段的朋友就可以在最后把这些都夹出,然后出锅装盘,这样,一道美味的红烧黄鱼就正式完成了!

黄鱼太原治癫痫专科医院的鱼肉中含有充足的营养物质,适合贫血、失眠、体虚的人食用。并且黄鱼对老年人也有很好的功效,因为黄鱼中含有丰富的硒微量元素,能够延缓衰老。【做饭网】

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