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香炸豆腐角

来源:菜谱早餐   时间: 2019-08-10

   豆腐有福,过年吃豆腐是必不可少的。炸豆腐角,外皮脆脆,内芯嫩嫩,蘸着辣酱或番茄酱吃,绝对是店家品质。给家中的宝贝做一道香炸豆腐角,非常受欢迎哦。

  

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香炸豆腐角

  材料:<湖北哪家医院治癫痫病好/strong>豆腐300克,鸡蛋2个,淀粉适量,熟花生,熟芝麻,辣椒粉,孜然粉,胡椒粉,盐

  做法:  

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  1、准备食材。

  2、豆腐切成约5毫米厚的小三角形。

  3、两个鸡蛋加入半个蛋壳的水充分打匀。

  4、加入适量淀粉充分搅打至粘稠,以用筷子挑起面糊,面糊能拉成一条线为止。

  5、将豆腐沾满面糊。

西安癫痫病哪个医院比较好>  6、油温烧至六成热,下入豆腐角,这时的油温,豆腐放入会快速浮起。

  7、保持中火,炸至豆腐表层变微黄,捞出。

  8、升高油温,复炸一次。

  9、捞出沥油。

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