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平桥豆腐的做法

来源:菜谱早餐   时间: 2019-08-10

  色香味: 豆腐片洁白细嫩,辅以鸡汁海鲜,味美汤浓,深受食者喜爱;

  主料:嫩豆腐300克

  辅料:水发海参50克、重庆癫痫病治疗那家医院好虾米25克、熟鸡脯肉50克、蘑菇25克、干贝25克、鸡汤200克、葱15克、姜10克、绍酒20克、盐10克、味精3克、淀粉25克、麻油15克、青蒜15克、高汤100克

  制作:

武汉治癫痫病的医院哪家比较好 align="left">  1)将整块豆腐放入冷水锅中煮至微沸,以去除豆腥黄浆水,捞出后片成雀舌形,放入热鸡汤中;

  2)反复套过两次,鸡脯肉、蘑菇、海参均切成豆腐大小的片;

枕叶癫痫病会出现哪些症状align="left">  3)虾米洗净,用温水泡透;

  4)干贝洗净,去除老筋,入碗内,加葱姜、绍酒、水,上笼蒸透取出;

  5)炒锅上火烧热,放油,治疗癫痫疾病的正规医院投入配料、高汤、干贝汁、烧沸后将豆腐捞入锅中,加精盐、绍酒、味、精,沸后用水淀粉勾芡,淋入麻油,盛入碗中,撤上青蒜末即成。

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