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鳗鱼坚果箱寿司的做法

来源:菜谱早餐   时间: 2019-08-10

[原料/调料] 
市售蒲烧鳗 1条
夏威夷豆 30公克
小黄瓜 1条
山椒粉 适量
寿司饭 200公克 南宁什么医院医癫痫病
盐 少许
箱寿司专用模型 1个
干净纱布 1条
保鲜膜 1张
蛋黄松材料 :
蛋 2个
砂糖 1大匙
酒 1大匙 北京癫痫病到哪里治好>盐 少许
 
[制作流程] 
1.制作蛋黄松。将蛋打散,加入砂糖、盐、酒搅拌均匀,倒入平底不沾锅,以中火煎,并用4~5支筷子快速搅拌,直至松散大连市有癫痫医院吗成粒状即可。
2.鳗鱼放入烤箱烤热备用;夏威夷豆切碎备用。
3.将小黄瓜用盐搓洗,汆烫,泡冷水,待冷却后切成圆薄片,泡入盐水(水100cc、盐2公克)中软化,再用纱布包荆门治儿童癫痫病医院起来扭干水份,然后与30公克蛋松及寿司饭混拌均匀备用。
4.模型上

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