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千针甲鱼_千针甲鱼的做法川菜菜谱

来源:菜谱早餐   时间: 2019-05-18

的高端菜【千针甲鱼

火哥第一次吃针笋是十多年前的事了,当年第一眼看见这个黄灿灿像刷把一样的笋子很是好奇(针笋又名刷把笋,据说这个针笋是峨眉山的山民用新鲜笋子用针挑出来的后晒干的,这样可以让笋子在快速干燥的同时保留笋子的清香口感,还有一个好处就是便于储存和运输),于是火哥果断去厨房在峨眉的厨师朋友指点下加工了一我伯伯患上癫痫病12年了,请问能治疗吗?份出来。还记得当天的做法很简单,针笋经过开水涨发以后直接加火锅底料煮来吃的。在灶台上我就已经迫不及待的尝了一根,针笋那鲜嫩清香又略有嚼劲的口感瞬间就把火哥挑剔的嘴巴拿下了。后来我们又用这个针笋开发了很多菜式,今天带给大家这道【千针甲鱼】就是其中之一。

千针甲鱼如何预防癫痫的发作的做法

1、峨嵋山针笋干、甲鱼一只

2、针笋用温水洗净以后加开水涨发30分钟

3、30分钟以后针笋微微涨发

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4、新鲜甲鱼采用背开方式宰杀后在开水中烫一下去除表层老皮

5、锅内混合油五成油温时下入香料

6、再加入姜蒜炸香

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7、加入娟城牌郫县豆瓣酱并炒香出色(郫县豆瓣酱咸味较重所以这道菜不建议加盐了)

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