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腊肠炒豌豆_腊肠炒豌豆的做法家常菜

来源:菜谱早餐   时间: 2019-05-18

又是一年春来到,最最喜欢就是这个时节逛市场,满目琳琅的春之味尽收眼底,每年这个时候我总会到市场抢“鲜”,各种各样的鲜菜让人爱不释手,简直就挪不开腿呀,嫩绿饱满新鲜开拨出来的豌豆是我的心头好,软糯的嫩豌豆搭配咸香有嚼劲的,一道口感丰富的就出来了,喜欢的很呢。

开春第一鲜【腊肠炒豌豆

食材:豌豆300克,腊肠一根,香葱段。

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调料:白沙糖,盐,油。

腊肠炒豌豆的做法

1、腊肠切与豌豆同等的小丁,香葱切碎。

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2、锅中下油烧至5成热,放入葱粒和豌豆同炒,炒至变色后加入腊肠丁翻炒均匀。

3、加入刚刚没过豌豆的水,大火烧开调成中火加盖焖煮3分钟,开盖后调入白砂糖再焖煮片刻。

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4、待汤汁收至只剩一点时调入盐即可出锅。

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豌豆和蘑菇能一起吃:常吃可以消除油腻引起的食欲望不佳

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