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星星蛋煎豆腐_星星蛋煎豆腐的做法家常菜

来源:菜谱早餐   时间: 2019-05-18

时常会买一点豆腐回来,有时不想太费事就切成薄片煎一下,撒点盐和黑胡椒碎,既简单又好吃。

前几天又买了块豆腐,还想象之前那样煎着吃,突然想起家里还有几个鹌鹑蛋,于是就琢磨着把鹌鹑蛋和豆腐一起煎着吃。家里刚好有做饼干的星星小模具,很可爱,把豆腐刻成星星的样子,里面加上一颗小巧的蛋,这样做出来的煎豆腐可能小朋友会更喜欢吧?家里有不爱吃饭的宝宝,妈妈们可以开动脑筋做些类似的食物,让宝宝爱上吃饭。

换个花样做豆腐----星星蛋煎豆腐武汉治癫痫病重点医院p>

材料:,,少许盐,胡椒碎。

模具:星星饼干模具一个。

星星蛋煎豆腐的做法

1.将豆腐切成厚约1厘米的片,两面分别抹少许盐,用星星模具在中间刻出星星的样子;

2.煎锅倒入适量油,四成热时放入豆腐片,中小火,煎至金黄定型,翻过来再湖北哪家医院治疗癫痫病最好煎另一面,同时打一个鹌鹑蛋进去,小火煎熟;刻出来的星星豆腐可以一起煎好,全部煎好后在上面撒一点黑胡椒碎就可以吃了。

美食小贴士

1.豆腐翻煎另一面时再打鹌鹑蛋进去,蛋只煎一面就可以了,两面都煎就老了不好吃;

2.抹盐撒胡椒碎是最简单的吃法,也可以根据自己或家人的喜欢来调整酱汁,比如,蘸番茄酱、甜辣癫痫病的治疗方法酱或是调个蚝油酱汁浇在上面。

美食城网站小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素四平看癫痫去哪家医院B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

关键词:

菠菜宜与豆腐混合烹制

菠菜中草酸含量较多,100克菠菜中含有606毫克草酸,摄入机体后,可与体内的钙形成不溶性草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石中最重要的成分。但在吃菠菜时,若同时再吃些含钙丰富的食物,如豆腐、虾皮等,则会使菠菜中的草...

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