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烤肉挤点柠檬汁_久久膳食中心_久久健康网

来源:菜谱早餐   时间: 2019-02-12

上世纪90年代初,美国《癌症》杂志上就发表过柠檬汁能抑制致癌物质发挥作用的。柠檬富含c、柠檬酸、苹果酸以及奎宁酸等有机酸,还有丰富的橙皮甙、柚皮甙、圣草次甙等黄酮甙类物质,这些都癫痫治疗方法有哪些效果好能抑制致癌物对身体的侵害作用,有效地分解、中和致癌物,使之转化为无毒物质,还能抑制促进癌细胞生长的各种酶的活性,使其失去作用。此外,将柠檬汁淋在烤肉上,还能帮助肉类释放其自身的香味,使阳泉儿童癫痫病医院烤出的肉更鲜嫩美味。

烤肉涂柠檬汁有两种方法:一是将柠檬皮研成碎末,混合在烤肉酱中,涂抹在肉上。烤肉时间不宜过长,因为致癌物质在烧烤十几分钟后就会产生,因此,在能烤信阳什么医院治疗癫痫病好熟的前提下,时间越短越好。二是烤制期间,按纹理在肉上不断涂抹柠檬汁,吃之前最好也滴几滴柠檬汁。

需要提醒的是,如果用锡箔纸包裹着肉烧烤,切勿在肉上淋柠檬汁,因为锡箔合肥那里看癫痫病最好纸属于金属物质,与酸性物质接触,经过高温会产生一定的化学反应,生成对人有害的致癌物质。

(责任编辑:zxwq)

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