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啤酒酱香鸡翅的做法啤酒酱香鸡翅怎么做

来源:菜谱早餐   时间: 2018-06-29


原料:鸡翅10个  大葱1节  姜1块  啤1听  干辣椒3根  八角3颗  花椒20粒  香叶3片  生抽3汤匙(45ml)老抽1汤匙(15ml)糖1匙(5克)芝麻随意

做法:

1)锅中倒入清水煮开后,放入洗净的鸡翅,待水再次沸腾后,北京哪家医院看小儿癫痫看的好用勺子撇去浮沫,继续煮2分钟后捞出沥干;

2)大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角,花椒和香叶放入料包或调味盒中(如没有,也可在第3步,直接放入锅中);

3)锅中倒入油,待油7成热开始有点冒的时,放入鸡翅,保持中火双面煎黄后倒入,大葱段,姜片和料包。调入生抽和老抽,盖上盖子煮10分钟;

4)开盖后加入糖,改成大火,将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻。

提示:

癫痫病能用针灸治疗吗>1.此种方法,除了鸡翅还可以用来制作鸡腿,鸭腿,但煮的时间要略长,操作步骤不变。

2.推荐一款我在超市新买的李锦记特级头抽,味道非常非常好,无论是炒菜,炖肉,还是拌凉菜调入,都比其他牌子,或这个牌子其他品种的生抽要好很多。唯一麻烦的地方就是,这个酱油需要开盖后,放入冰箱冷藏保存。

3.*调味包(如下图),是一种一次性的小袋子,用完之后可以直接扔掉,很方便。调味盒(如下图),是不锈钢的外壁上有小孔的盒子,每次用完需要清洗。这两种东昆明市治疗癫痫病好的专科医院是哪家西,主要是为了让调料在煮完之后,方便从锅里拿出来。

4.这道菜,放了生抽和老抽,酱香十足,无需放盐了哈。白糖用冰糖替代,成品出来后颜色更亮

 

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