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帮你预防高血压限盐小窍门高血压饮食

来源:菜谱早餐   时间: 2018-06-12

  对于那些有高血压家族史的成人,尽早采用少盐膳食,可以有效地预防高血压病的发生。而对于那些有心、脑、肾、眼底受累的高血压患者,更应严格在中限盐,这样,不仅可减轻症状,加强药物治疗的效果,还可减少并发症的持续发生,延缓病情的进展。

  既然如此,那我们在日常生活中该怎样做到限盐呢?专家为大家提供了哪些小窍门、小知识?大家一起来看看吧。

  把饮食习惯调整过来才是关键

  柯丹医师表示,中国人长期以来用盐多,使味觉变得麻痹,导致盐的用量离健康指数越来越远。慢慢调整麻痹的味觉,味觉灵敏度就能逐渐提高了。

  限盐首先要把好“入口关”,即烹调时应尽南昌三甲医院癫痫病量少放盐和含盐调味品。除了使用限盐勺外,大家还可掌握“两盖盐”法则。刚开始每天吃一啤酒瓶盖盐(不超过10克),适应后换成每天一牙膏盖盐,约4.5克。

  专家建议,如在家,添加建议的食盐用量的一半就可以了,可多使用香草,或选择原味。

  常在外就餐不妨定期吃顿无盐餐

  现代人由于工作的各种需要,在外就餐的次数相对较多,而餐厅为了菜色和口味更加吸引人,会放入许多的调味品,这也无形中增加了盐的摄入,容易导致盐超标。

  对于身处这种状况的朋友,除了平时注意饮食,多吃新鲜的蔬菜、水果外,还有一个能帮助平衡食盐摄取的方法就是,定期吃顿无盐餐。没有食盐的食物有利于平衡细胞内外渗透的压力成都哪些癫痫病医院好,从而释放部分对细胞不利的因素,同时还可以让我们的肠胃和血管得到充分的净化,为健康保驾护航。

  当然,无盐餐也不能太频繁,因为盐摄入得太少同样会破坏体内的离子平衡,对健康不利。因此建议每周一次,最多不要超过2次。

  这些可以替代盐却含盐少

  时,用酱油、豆瓣酱、芝麻酱调味,或用葱、姜、蒜等香料提味。5克酱油、20克豆瓣酱所含的盐分才相当于1克盐,而且做出的菜比直接用盐味道更好。

  北方人日常饮食多为咸香味,可适当改善口味,用甜、酸、辣味代替咸味。比如灵活运用蔗糖烹制糖醋风味菜,或用醋拌凉菜,既能弥补咸味的不足,还可促进食欲。此外,具有天然酸味的柠檬、橘子、番茄等都可以使患有癫痫有一段时间,应该要怎么治疗癫痫呢?用。

  要提醒大家的是,购买调味料(酱)时,如味精、番茄酱、蒜盐、沙茶酱、蚝油、豆瓣酱、甜面酱、豆豉、虾油等,必须先看清楚罐外的标示,也应注意钠的含量。

  盐怎么放、什么时候放都有讲究

  青菜少放盐,否则容易出汤,导致水溶性维生素的丢失。此外,尽量改变青菜的烹调方法,能生吃生吃,不能生吃就凉拌。

  炒菜出锅时再放盐,这样盐分不会渗入菜中,而是均匀散在表面,能减少摄盐量。或把盐直接撒在菜上,舌部味蕾受到强烈刺激,能唤起食欲。

  鲜鱼类可采用清蒸、油浸等少油、少盐的方法;肉类也可以做成蒜泥白肉、麻辣白肉等菜肴银川哪治疗癫痫好,既可改善风味又减少盐的摄入。冷冻虾等食品吃前最好用水冲洗,也可以减少盐量。

  最后一道汤最好喝淡汤,完全不需放盐,用蘑菇、木耳、海带等提色提鲜就足够了。

  限盐也要从娃娃抓起

  前面说到限盐首先要做的是尝试调整饮食习惯,这里柯丹医师特别提醒家长们,要注意尽早让孩子养成少盐清淡的饮食习惯,这将让他们终生受益。

  限盐要从娃娃抓起,如果从儿童期起就摄入高盐膳食,他的味蕾也将对高盐膳食形成习惯,导致其成年后继续偏爱高盐膳食。从婴儿4个月时添加辅助食品起,就要养成良好的饮食习惯,清淡少盐。高盐饮食还会影响钙的吸收,对儿童的生长发育也不利。

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